2019年04月24日
目前市場上的液態(tài)牛奶基本分為常溫奶和低溫巴氏奶。
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常溫奶就是UHT奶，是經(jīng)過高溫瞬時滅菌工藝的牛乳加工方式。該工藝處理的牛奶在常溫下的儲存期限最長可達(dá)一年，所以，我們在超市里可以看到越來越多品牌的進(jìn)口常溫奶。補充一句，常溫奶儲存期很久可并不是添加了防腐劑哦。
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巴氏奶則是采用巴氏殺菌工藝處理的牛奶，這種處理工藝一方面保證產(chǎn)品在短期內(nèi)不會變質(zhì)，同時又最大限度保存產(chǎn)品的色香味和營養(yǎng)成分。不同的是，巴氏奶需要低溫保存和運輸，保質(zhì)期通常兩周以內(nèi)。價格一般比UHT奶貴。
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由于巴氏奶采用相對低溫滅菌，需要全程冷鏈運輸和儲存，對溫度要求很嚴(yán)格，一旦某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就可能引入安全隱患，所以，巴氏奶的運輸要求絕不比大閘蟹來得低。
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冷鏈物流主要應(yīng)用于生鮮食品如果蔬、禽肉、蛋奶、水產(chǎn)品，冷凍食品如冷凍禽肉、速凍加工食品、巧克力、冰淇淋，以及化工材料和醫(yī)藥品。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更專業(yè)的設(shè)備、信息系統(tǒng)和建設(shè)投資。根據(jù)冷鏈物流應(yīng)用領(lǐng)域的不同，需要調(diào)整運輸過程中的溫度以滿足客戶需求。一個合格的冷鏈物流系統(tǒng)，技術(shù)覆蓋需要從“最先一公里”的收集，到“最后一公里”的運輸及銷售環(huán)節(jié)。
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在日本、歐洲、美國這些冷鏈覆蓋率很高的地區(qū)均制定了嚴(yán)格法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證冷鏈中的所有環(huán)節(jié)中的食品安全。
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目前，我國冷鏈行業(yè)依然供給不足，痛點多多。冷庫、冷藏車、陳列冷柜等資源的人均占有量偏低且分布不均。但我們也看到，近年來我國冷鏈物流的需求迅速增長，冷鏈物流企業(yè)成長迅速提升。
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2012-2016年，我國生鮮電商市場規(guī)模從40億元猛增至950億元，預(yù)計到2020年市場規(guī)模將達(dá)到6000億元。作為電商行業(yè)的最后一片藍(lán)海，生鮮電商是巨頭們必爭之地。到那時，作為冷鏈設(shè)備（冷庫、冷藏車、陳列柜等）核心動力--制冷壓縮機，就可以大施拳腳了。
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制冷壓縮機很好理解，我們家里的冰箱都是通過制冷壓縮機來工作的。制冷壓縮機是空氣壓縮機的一種，空氣壓縮機?(Air Compressor) 是一種將機械能轉(zhuǎn)換成氣體壓力能，通過對氣體的高度壓縮進(jìn)而提高氣體壓力或輸送氣體的主體氣源裝置。
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空氣壓縮機是最為基礎(chǔ)性的工業(yè)裝備，在礦山、石化、冶金、紡織、機械制造、電力、汽車、食品飲料等各行工業(yè)應(yīng)用十分廣泛。
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圣戈班專門為空氣壓縮機提供密封解決方案，如螺桿壓縮機這種市場上最大、功能最強的壓縮機，提供精確的、大量的、持續(xù)的壓縮空氣來提供動力。
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我們還提供應(yīng)用于制冷壓縮機的活塞環(huán)和旋轉(zhuǎn)軸封密封件。與其他獨立的零部件相比，這些密封件是系統(tǒng)的集成部件。與其他壓縮機不同，如果制冷壓縮機發(fā)生故障，整個系統(tǒng)將崩潰。
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